Depuis 1979, Zia Ghjulella accompagne les professionnels de la restauration en Corse avec des pains, viennoiseries et spécialités corses précuits et surgelés, garantissant une qualité artisanale constante et une cuisson à la demande selon le service.
Située en Haute-Corse, nous fabriquons dans notre local tous les produits de façon artisanale. Nous réalisons l’ensemble de nos pâtes que nous façonnons à la main et que nous précuisons sur place.
Les produits sont ensuite surgelés, emballés puis livrés en Plaine orientale, en Balagne, au Cap Corse, à Corte et dans l’extrême sud de la Corse.
Nous fournissons pains, viennoiseries et spécialités corses à tous les établissements engagés dans la qualité et la maîtrise du service.
Pains, viennoiseries et spécialités corses fabriqués à Folelli, précuits et surgelés pour garantir une qualité constante à chaque service.
Livraison frigorifique rapide et fiable sur toute la Corse : Plaine orientale, Balagne, Cap Corse, Corte et Extrême Sud.
Conseils, conditionnements adaptés, cuisson minute : flexibilité totale selon vos besoins.
Ingrédients corses AOP/IGP, circuits courts, tri et dons des invendus : une production respectueuse du produit et de la terre.
Récoltées au cœur de la Castagniccia, elles apportent un croquant unique et des arômes puissants.
Une farine traditionnelle de la Castagniccia, aux notes douces et boisées.
Chaque garniture est élaborée dans nos ateliers, avec des ingrédients simples & authentiques. Pour une qualité constante à chaque bouchée.
Le fromage emblématique de Corse : frais, onctueux et riche en goût, issu de la fromagerie Pierucci ou Giancoli.
Le fromage emblématique de Corse : frais, onctueux et riche en goût, issu de la fromagerie Pierucci ou Giancoli.
Le fromage emblématique de Corse : frais, onctueux et riche en goût, issu de la fromagerie Pierucci ou Giancoli.
Des pains de caractère, pétris, façonnés et précuits dans nos ateliers de Folelli, la tradition corse au service des professionnels.
Sucrées ou salées, nos viennoiseries sont élaborées avec des ingrédients sélectionnés et un savoir-faire artisanal.
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