Nous maîtrisons chaque étape de la fabrication pour garantir des produits authentiques, savoureux et réguliers.
De la pâte au pain précuit, tout est réalisé dans nos ateliers de Folelli, selon la tradition boulangère corse.
Chez Zia Ghjulella, chaque pain, viennoiserie ou spécialité corse est fabriqué à la main dans notre atelier de Folelli.
Depuis trois générations, nous unissons tradition, exigence et modernité pour offrir aux professionnels des produits savoureux, réguliers et simples à mettre en oeuvre.
Nous savons que pour les professionnels, la régularité et la fiabilité sont essentielles.
C’est pourquoi nous assurons une livraison frigorifique rapide sur toute la Corse, avec des produits parfaitement conservés et prêts à cuire.
Au-delà de la fabrication, Zia Ghjulella se positionne comme un véritable partenaire de proximité pour les métiers de bouche.
Notre équipe conseille, oriente et accompagne les professionnels pour une parfaite remise en oeuvre des produits.
Nos valeurs reposent sur la qualité du produit et le respect de la terre corse.
Nous sélectionnons nos matières premières avec soin et adoptons des pratiques durables à chaque étape de fabrication.
Des pains de artisanaux, pétris, façonnés et précuits dans nos ateliers de Folelli, la tradition corse au service des professionnels.
Sucrées ou salées, nos viennoiseries sont élaborées avec des ingrédients sélectionnés et un savoir-faire artisanal.
Nous réalisons les produits emblématiques corses avec des recettes traditionnelles et des produits frais.
En complément de notre production, nous proposons une sélection de produits de négoces.
Oui ! Nous travaillons avec la saisonnalité des producteurs notamment pour le fromages mais nous réalisons également des produits festifs tels que les Campanile à Pâques.
La fréquence de livraison dépend de votre localisation. Contacter nous afin d'avoir une estimation en lien avec votre demande !
Si votre demande est sérieuse nous pouvons vous proposez des échantillions de produits afin de développer votre gamme, ces derniers pourront vous être amenés sur place. Si vous êtes un client régulier nous vous livrevrons les échantillons en même temps que votre commande.
Située en Haute-Corse, Zia Ghjulella fabrique tous ses produits de façon artisanale, précuits et surgelés sur place.
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